Bor és sör szimbiózisa
Pascal STEENS, a Gresham Palotát helyreállító CFE Hungary ügyvezetõ igazgatója nem kevéssé jártas a borok világában, de igazi belgaként a söröket is kedveli
|
 |
Miért tûnik jobbnak egy bor, ha maga a borász tölti?
Michael Broadbent, a Christie's aukciós ház borrészlegének igazgatója, a borszakírás nagy öregje azon elmélkedik, hogy milyen nehéz objektívnek maradni, ha a kóstolás különleges környezetben történik
|
 |
Kilépni a rohanásból
Homonnay Zsolt musicalszínésznek a nyüzsgõ színházi élet mellett a bor a nyugalom egyik legkellemesebb kiegészítõje
|
 |
„Napi egy pohár bor, s nem kell doktor!”
A vörösborról tudjuk, hogy egészséges, a fehérbor jótékony hatásáról viszont kevesebbet tudunk. A kéknyelû virágzásának ünnepén errõl tartott szakmai elõadást prof. dr. Kállay Miklós és prof. dr. Fehér János a Badacsonyi Szõlészeti és Borászati Kutatóintézetben
|
 |
Pannon Bormustra 2006
A Decanter tudósítása az ország legrangosabb borversenyérõl, az eredményhirdetésrõl és a Bországgyûlésrõl
|
 |
En primeur – Befektetés vagy élvezet?
Mire ügyeljünk, ha bordeaux-i borba szeretnénk fektetni kuporgatott pénzünket? Mely pincészetek szereztek 2005-ös borukkal öt csillagot a Decanter tesztjén?
|
 |
Újdonságok
A szerkesztõségbe érkezett palackokból kiválasztottuk a legjobbakat, hogy önöknek ajánlhassuk – ezúttal három oldalon!
|
 |
Alkalmi borok – nem épp alkalmi árakon
3000 forintért már elvárjuk, hogy jó bort kapjunk. Nagyon jót. Többért meg még jobbat. Az ár-érték arány talán az egyik legérzékenyebb pontja a magyar borászatnak, nem véletlen, hogy már második hónapja ezzel foglalkozzunk. Lássuk, a drága borok megérik-e a pénzüket! A legjobb öt bort megmutattuk Hugh Johnsonnak, így azoknál a borguru véleménye is olvasható.
|
 |
A szent rothadás ünnepe
Az andalúziai Jerezben ötödik alkalommal rendeztek meg egy különleges borkiállítást: öt kontinens természetesen édes borait és likõrborait kóstolhatták a szakma képviselõt. A Decanter ott járt, és három tokaji pincészet kiemelkedõ szereplésérõl is beszámol a kiállításon kóstolt különlegességek mellett
|
 |
A kis nagy ember
Hugh Johnson, a világ egyik legismertebb borszakírója és véleményformálója különösen kötõdik Tokajhoz – nemcsak kedveli a nemes bort, hanem az egyik pincészetben, a Royal Tokajiban résztulajdonos is. Mádi szoboravatóján találkoztunk vele
|
 |
Mibe lesz a cserebogár?
Esterházy Péter író borszeretetérõl, gourmet karakterérõl is ismert. Elvittük hát egy kellemes nyári borozásra a neszmélyi Hilltop pincészetbe
|
 |
Tüzes, csípõs és borzongatóan izgalmas
Tequila, cigánymeggypálinka, és ami még eszünkbe jut – Decanter-ajánló
|
 |
Szellem a palackban
Dr. Lõrincz György élete „áldás”. Nekünk pedig az egri borász áldás, személyiségével és boraival együtt
|
 |
Madeira – A nagy bortúra
Egy paradicsomi sziget kiváló borokkal és számtalan látnivalóval – ideális úti cél nyaraláshoz
|
 |
Duchemin étterembe megy…
Egy franciás pesti, egy örökké hangulatos budai és egy siófoki étterem szerepel inkognitós éttermi revizorunk júliusi menüjén
|
 |
Einstein hobbija
Egy egészen különös foglalkozású emberrel találkoztunk: a tatabányai Vrba György napórákat készít
|
 |
Álruhában – Észak-balatoni pincék
Pincetesztelõnknek sok rossz tapasztalata volt túrája során: úgy tûnik ugyanis, hogy északon a helyzet változatlan – a legtöbb vendéglátó-ipari egység még mindig az egynyári turistákra utazik…
|